Viña Clos de Luz

Agras
Pais

Denominación de Origen: Valle de Almahue

Nota de Cata: Vino tinto rústico, de cuerpo ligero y color claro. Su piel fina no aporta mucha estructura, pero sí gran expresión, resultando en un sabor único y cautivador posiblemente más amigable, en comparación con variedades más robustas. Con notas a frutas rojas como frambuesa y cereza, que les otorgan una frescura especial y una versatilidad sorprendente.

Armonía: Son ideales para maridar con gastronomía local como pastel de choclo, humitas y chancho en piedra, y toda clase de guisos.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 13° y 15° C.

Potencial de guarda: Perfecto para consumir y degustar hoy.

Viña Escudo Rojo

Gran Reserva
Ensamblaje Tinto

Denominación de Origen: Maipo

Nota de Cata: De un color rojo violáceo intenso. En nariz una fuerte presencia de maqui, casis, abundantes notas de frambuesa y guindas con un final muy floral y fresco. Posee una acidez vibrante, taninos robustos y de una estructura consistente tanto en nariz como en boca.

Armonía: Marida muy bien con todo tipo de carnes, especialmente carnes rojas a la parrilla, como el cordero acompañado de vegetales asados. También es excelente con quesos fuertes y cremosos.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 16° y 18° Recomendamos decantar.

Potencial de guarda: Su potencial es de 4 a 7 años en condiciones optimas.

Viña Sutil

Grand Reserve
Blend

Denominación de Origen: Cauquenes

Nota de Cata: Vino muy elegante y fresco, con mucho carácter, aromas a frutas silvestres y guindas ácidasde gran intensidad aromática. En boca, el vino se presenta fresco, con taninos presentes que le dan carácter, con sabores a frutas frescas y con un largo final.

Armonía: Cabrito o cordero al palo, vegetales grillados, chorizos, carnes de vaca y cerdo a la parrila, pato o conejo de caza. Carnes guisadas con salsas especiadas.

Temperatura de servicio: Servir entre 15 a 17°

Potencial de guarda: Perfecto para consumir y degustar hoy

Viña Morandé

Selección de Viñedos
Carmenere

Denominación de Origen: Maipo

Nota de Cata: De color rojo violáceo, sus aromas recuerdan a fruta negra intensa junto con notas de hierbas y especias como la canela y el clavo. En boca destacan los sabores frescos de frutas rojas con notas de tabaco y pimienta blanca, así como su gran equilibrio y elegancia.

Armonía: Este vino marida perfectamente con comidas de mucho peso y condimentación, como proteínas, grasas y costillas de cerdo, así como guisos, algunos cereales, arroces, pato y comidas vegetarianas.

Temperatura de servicio: Servir entre 15 a 17°

Potencial de guarda: Permite una guarda de al menos 2 años

Viña Tres Palacios

Gran Reserva
Pinot Noir

Denominación de Origen: Valle del  Maipo

Nota de Cata: De color rojo cereza brillante, su nariz muestra intensos aromas frutales que recuerdan a frambuesas y cerezas con agradables notas de rosas, canela y tierra húmeda. En boca se sienten las frutas rojas frescas y especias con cuerpo delicado, elegante estructura, buen equilibrio e intensidad junto con un largo final.

Armonía: Aves de caza y corral, pescados de carne firme a la parrilla, guisos, risotto de verduras, pastas con pesto.

Temperatura de servicio: Servir a no mas de 14°.

Potencial de guarda: Perfecto para consumir y degustar hoy.

Viña Valdivieso

Eclat
Brut Cinsault

Denominación de Origen: Guarulihue

Nota de Cata: Color rosa pálido, tipo pétalo de rosa; nariz frutal y fresca, que muestra notas de granada, sandía y frambuesa con dejos de cítricos. La boca es elegante, con una acidez equilibrada en conjunto con su leve dulzor, en donde se replica la sensación de jugo de granada y limas, acidez crocante y de un largo amable y jugoso.

Armonía: Aperitivo, quesos cremosos y ?na charcutería. Carnes blancas y mariscos en general.

Temperatura de servicio: Servir bien frio a 5° o 6°.

Potencial de guarda: Esta perfecto para servir hoy.

Viña Las Veletas

Signature
Blend Blend
Vino hecho por los Socios

Denominación de Origen: Maule

Nota de Cata: De color rojo con algunos ribetes violetas. Sus aromas tienen una gran intensidad, con notas a frutas rojas y negras. También, es posible percibir aromas especiados y roble, que complementan muy bien con la Fruta. En boca, buen volumen, taninos integrados, placentero final y acidez balanceada.

Armonía: Por su textura y peso, marida perfectamente con carnes guisadas al vino tinto y pure trufado.

Temperatura de servicio: Servir entre 15 a 17°.

Potencial de guarda: Potencial de 5 a 7 años

Viña Terranoble

Azara
Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen: Colchagua

Nota de Cata: Colchagua Con un profundo color rojo rubí, este Cabernet Sauvignon despliega aromas de fruta roja y negra, entre ellas ciruela, cassis y arándano, acompañadas de delicadas notas herbáceas. En boca destaca por su elegancia y estructura, con un carácter jugoso y refrescante que privilegia la acidez y la longitud sobre la intensidad tánica típica de la variedad.

Armonía: Carnes rojas asadas y a las brasas, empanadas, carnes de caza, carnes con salsas al vino tinto o ragú de vacuno.

Temperatura de servicio: Servir a no mas 16° a 17°

Potencial de guarda: Potencial de 6 a 7 años

Viña Errázuriz

Max Reserva
Shiraz

Denominación de Origen: Aconcagua

Nota de Cata: Tiene un brillante color rojo cereza con un hermoso reflejo rubí. En nariz despliega aromas a frutas rojas y negras maduras y un suave toque a lavanda, enmarcados por atractivos tonos a nuez moscada, clavo de olor y un ligero toque herbal. En boca está alineado con lo percibido en nariz, más algunos toques dulces que recuerdan a clavo de olor, nuez moscada y granos de café tostado.

Armonía: Pato y otras aves de caza, polenta, costillas de cerdo, pollo grillado.

Temperatura de servicio: Servir entre los 15° a 17°.

Potencial de guarda: Potencial de 4 a 5 años.

Viña Terranoble

CA 2
Carmenere

Denominación de Origen: Colchagua Costa

Nota de Cata: Es un Carmenere potente y distinto, con personalidad única, donde resalta la cara frutal de la variedad, destacando una mezcla de frutas rojas frescas y maduras y leves notas especiadas, con buena frescura y tensión, es un Carmenere lleno de vida y energía. En boca es un vino vibrante, jugoso, con una buena concentración, destacando taninos pequeños y arenosos, con un largo nal. Presenta una gran estructura y leve mineralidad.

Armonía: Perfecto para acompañar carnes asadas y queso azul.

Temperatura de servicio: Servir idealmente a 16° C.

Potencial de guarda: Su potencial es de 4 a 7 años en condiciones optimas.

Viña Clos de Luz

Azuda
Syrah

Denominación de Origen: Cachapoal

Nota de Cata: Vino de color rojo con tintes violeta. De intensos y complejos aromas donde encontramos intensas notas a frutas maduras como cerezas negras, guindas, además de notas especiadas y suave toque de charcutería, especiado y ahumado. En boca es de textura suave, con sabores concentrados y equilibrados, de textura firme y una balanceada acidez, que le confieren frescor y un paladar muy elegante. El final es complejo y afrutado, de gran persistencia. Gran potencial de guarda.

Armonía: Comida Asiática, Comidas picantes, Polenta, Queso ahumado.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 14° y 16° C.

Potencial de guarda: Su potencial es de mas de 5 años en condiciones optimas.

Viña Koyle

Auma
Blend

Denominación de Origen: Los Lingues, Colchagua

Nota de Cata: De color púrpura intenso, un terciopelo líquido, con una persistencia radiante y una textura compleja en boca, con capas de ciruela cremosa, mora silvestre y grosella negra macerada, acompañadas de notas de té negro, naranja sanguina caliente, incienso y un toque de bosque autóctono. De estructura evidente y robusta, se ha fusionado a la perfección.

Armonía: Carnes rojas asadas (bistec, chuleta de cerdo...), costillar de cordero con hierbas finas, o cualquier preparación con carnes.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 16° y 18°C. Recomendamos decantar.

Potencial de guarda: Potencial de 15 a 25 años.