Viña Lof

Syrah

Denominación de Origen: Valle del Maipo

Nota de Cata: Destaca por su color rubí, de intensidad media y leve matiz guinda. En nariz, se muestra con aromas primarios a fruta negra fresca, con sensaciones levemente herbales e importantes notas secundarias especiadas de pimienta negra, que reflejan las características de esta variedad. La consistencia de sus elementos aromáticos coincide con las intensas sensaciones de guinda acida y mora. En boca, comienza con una equilibrada sensación aterciopelada dada por la intensa acidez en complemento con taninos finos, suaves y sutiles. Voluminoso, de alta complejidad y largo final.

Armonía: Este vino marida perfectamente con comidas de mucho peso y condimentación, como proteínas, grasas y costillas de cerdo, así como guisos, algunos cereales, arroces, pato y comidas vegetarianas.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 16° y 18° C

Potencial de guarda: Su potencial es de mas de 4 años en condiciones optimas

Viña Los Vascos

Los Primos
Cinsault

Denominación de Origen: Valle de Itata

Nota de Cata: Presenta un color rubí intenso con reflejos violáceos. Predominan notas frutales como frambuesa, fresa, té verde e hibisco. En boca tiene un carácter vibrante y refrescante. Es un vino equilibrado, de textura suave y taninos delicados.

Armonía: Exhibe su fuerza y su elegancia acompañando charcuteria y pícoteo chileno, arrollado,queso de cabra.

Temperatura de servicio: Servir fresco a 14 grados

Potencial de guarda: Esta perfecto para servir hoy

Viña Tres Palacios

Gran Reserva
Carmenere

Denominación de Origen: Valle del Maipo

Nota de Cata: Rojo intenso con ribetes violetas con aromas a frutos como moras, cerezas y ciruelas, además de notas especiadas, algo de moka y café provenientes del envejecimiento en roble francés y americano. Vino con carácter, volumen y estructura.

Armonía: Ratatouille, seco de cordero, albacora grillada, tallarines al pesto, guisos de verduras y quesos cremosos. Pastel de choclo, empanadas, humitas y charquicán.

Temperatura de servicio: Servir mas bien fresco a 15 a 17°

Potencial de guarda: Esta en su mejor momento, pero podria ser 2 0 3 años

Viña Morandé

Selección de Viñedos
Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen: Valle del Maipo

Nota de Cata: De color rojo violeta con matices rubí, en nariz el vino destaca por sus aromas a fruta roja que recuerdan el casis, la ciruela, frambuesa, notas a tabaco y chocolate amargo. En boca predominan las frutas rojas y negras, con una estructura firme, taninos finos y envolventes y una buena persistencia.

Armonía: Ideal para acompañar tu mesa todos los días, perfecto para acompañar todo tipo de comidas, pastas, carnes, guisos y una buena conversación.

Temperatura de servicio: Servir mas bien fresco a 15 a 17°

Potencial de guarda: Esta perfecto para consumir hoy .

Viña Sutil

Grand Reserve
Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: Bello e intenso color rubí con notas aromáticas a frutos rojos maduros y delicados toques a frutos secos y un elegante aroma tostado proveniente del envejecimiento en roble francés y americano.

Armonía: Carnes rojas asadas y a las brasas, empanadas, carnes de caza, carnes con salsas al vino tinto.

Temperatura de servicio: Servir a no mas de 17°C

Potencial de guarda: Ideal para guardar hasta 3 años mas.

Viña Valdivieso

Limited Brut
Chardonnay/Pinot Noir

Denominación de Origen: Valle Central

Nota de Cata: Brillante, de color un suave amarillo con leves re?ejos verdosos. De frescos y frutales aromas. Notas cítricas, manzana verde y un delicado aroma ?oral. Sutil entrada en boca. Paladar redondo y de gran frescor, con una vibrante acidez.

Armonía: Fresco para acompáñar mariscos frescos, tiraditos, ceviches y ostras.

Temperatura de servicio: Servir bien frio a 5° o 6°C

Potencial de guarda: Esta perfecto para servir hoy.

Viña Terranoble

Disidente
Syrah/Tempranillo

Denominación de Origen: Valle de casablanca.

Nota de Cata: Color rojo intenso y brillante. Es un vino complejo que representa muchas capas, destacando frutas rojas,grafito,cenizas,aceituna,flores y carnico.En boca elegante,frutal y muy fresco.

Armonía: Carne de cordero,carnes rojas pato y quesos maduros.

Temperatura de servicio: Servir fresco a 15 a 17°C

Potencial de guarda: Potencial de 6 a 8 años

Viña Baron Philippe

Escudo Rojo
Blend

Denominación de Origen: Valle del Maipo.

Nota de Cata: Rojo cereza. Nariz madura, moras, frambuesas en su jugo, chocolate amargo, hojas de laurel, especiado. En la boca es maduro, intenso, de cuerpo medio, sinuoso.

Armonía: Perfecto para una parrilla con carnes marmoleadas como, lomo Vetado o Punta de ganso.

Temperatura de servicio: Servir a 16° a 17° C

Potencial de guarda: Potencial de 6 a 7 años

Viña Sutil

Limited Release
Carmenere

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: Intenso color rojo rubí, destaca en nariz por las notas a frutos rojos y negros maduros. Posee taninos suaves y maduros combinados con una agradable acidez.

Armonía: Ratatouille, seco de cordero, albacora grillada, tallarines al pesto, guisos de verduras y quesos cremosos. Pastel de choclo, humitas y charquicán.

Temperatura de servicio: Servir entre los 15° a 17°C

Potencial de guarda: Potencial de 4 a 5 años

Viña Aquitania

Sol de Sol
Pinot Noir

Denominación de Origen: Valle de Traiguen, Osorno

Nota de Cata: El vino es de gran elegancia gracias a la maduración de las uvas en condiciones de clima frío que permiten obtener un gran aroma frutal, destacándose guindas ácidas, cerezas, tierra húmeda, champiñones y una marcada mineralidad a grafito. La crianza en barricas de encina francesa durante doce meses, mantiene su complejidad, buen equilibrio, el sabor fresco y su larga persistencia frutal. La boca es muy fina con taninos suaves y redondos muy bien integrados y un final fresco acompañado con frutas ácidas.

Armonía: Carnes blancas como el pollo, mariscos e incluso cordero o cortes grasos como las mollejas, pastas con salsas de champiñones y quesos jóvenes.

Temperatura de servicio: Servir idealmente a 14° C

Potencial de guarda: Su potencial es de 6 a 8 años en condiciones optimas.

Viña MontGras

Handcrafted
Cabernet Franc

Denominación de Origen: Valle del Maipo

Nota de Cata: Este vino se caracteriza por su notable intensidad aromática, destacando las notas de frutas negras y rojas. Sus taninos son suaves y refinados, con una acidez perfectamente equilibrada y sutiles matices minerales, resultado del proceso de fermentación empleado.

Armonía: Por su acidez y elegancia es ideal para combinar con aperitivos y carnes magras, pastas con salsas de productos del mar.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 13° y 16° C

Potencial de guarda: Su potencial es de mas de 6 años en condiciones optimas.

Viña Errázuriz

Kai
Carmenere

Denominación de Origen: Valle de Aconcagua

Nota de Cata: Color rojo granate, muy intenso y profundo. En nariz, muestra aromas a moras y arándanos, con intensas notas especiadas como pimienta, páprika, e incienso. Algo de tapenade e higos frescos, con un suave toque de grano de café tostado. En boca aparecen los sabores a olivas, higos frescos, arándanos, acompañados de una suave nota de nuez moscada, pimienta blanca y pimiento rojo asado. Buena acidez que le da linealidad a un vino que se muestra profundo y largo, con un tanino pulido de agradable paso en el paladar.

Armonía: Carnes rojas asadas, costillar de cordero con hierbas finas, postres de chocolate. Higos a la crema.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 16° y 18° Recomendamos decantar

Potencial de guarda: Potencial de 12 a 14 años