Viña Francois Lurton

Clos de Lolol 
Blend

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: De color rojo violeta con matices rubí, en nariz el vino destaca por sus aromas a fruta roja que recuerdan el casis, la ciruela, frambuesa, notas a tabaco y chocolate amargo. En boca predominan las frutas rojas y negras, con una estructura firme, taninos finos y envolventes y una buena persistencia.

Armonía: Carnes de caza, como ciervo o jabalí, cordero, setas, y trufas. Quesos maduros.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 16° y 18° C.

Potencial de guarda: Potencial de 10 a 14 años

Viña Sutil 

Limited Edition
Carmenere

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: De color rojo carmín, con tintes rojo rubí, muy vivo y profundo. Sus aromas muestran mucho carácter donde destacan las a fruta roja fresca como ciruelas, frutillas y moras; junto a notas especiadas como pimienta negra y blanca, clavo de olor y suave nota a laurel, integrados con notas roble tostado. En boca el vino se presenta intenso, de gran sabor, con estructura equilibrada, además de una larga persistencia.

Armonía: Ratatouille, seco de cordero, albacora grillada, tallarines al pesto, guisos de verduras y quesos cremosos. Pastel de choclo, humitas y charquicán.

Temperatura de servicio: Servir entre los 15° a 17°C.

Potencial de guarda: Potencial de 7 a 9 años.

Viña La Sirca

Wasi Gran Reserva
Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen:  Valle de Colchagua

Nota de Cata: Color rojo rubí. Nariz de gran intensidad frutal, con ciertas notas florales y presencia de aromas a frutos rojos frescos. Marcado carácter de la variedad Cabernet Sauvignon. En la boca es suave, muy redondo, largo y persistente.

Armonía: Es un vino para beber día a día, acompañado de pastas, carnes rojas y blancas.

Temperatura de servicio: Servir a 16° a 18°

Potencial de guarda: 4 años

Viña Sutil

Grand Reserve
Blend

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: De color rojo con algunos ribetes violetas. Sus aromas tienen una gran intensidad, con notas a frutas rojas y negras. También, es posible percibir aromas especiados y roble, que complementan muy bien con la Fruta. En boca, buen volumen, taninos integrados, placentero final y acidez balanceada.

Armonía: Guisos de verduras y quesos cremosos. Pastel de choclo o comidas con este ingrediente, empanadas, carnes rojas y pastas con salsas

Temperatura de servicio: Servir a 16° a 18°C

Potencial de guarda: Esta perfecto para consumir hoy, pero espera 3 años.

Viña Miravalle

Intacto
Carmenere

Denominación de Origen: Valle de Rapel

Nota de Cata: Rojo intenso con ribetes violetas con aromas a frutos como moras, cerezas y ciruelas, además de notas especiadas, algo de moka y café provenientes del envejecimiento en roble francés y americano. Vino con carácter, volumen y estructura.

Armonía: Ratatouille, seco de cordero, albacora grillada, tallarines al pesto, guisos de verduras y quesos cremosos. Pastel de choclo, empanadas, humitas y charquicán.

Temperatura de servicio: Servir a 16° a 18°C

Potencial de guarda: Ideal para guardar hasta 5 o 6 años más.

Viña Mateus

Brut
Toriga Nacional

Denominación de Origen: Valle del Dourto - Portugal

Nota de Cata: Destacan notas frutales como cereza y frutilla. Entrada fresca y jugosa, con un final sabroso que invita a tomar otra copa, en nariz se pueden percibir aromas florales y a frambuesas frescas. En boca es balanceado, largo y persistente.

Armonía: Ideal para aperitivos y picoteo con mariscos.

Temperatura de servicio: Servir bien frio a 5° o 6°C.

Potencial de guarda: Esta perfecto para servir hoy.

Viña Los Vascos

Cromas
Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: Bello e intenso color rubí con notas aromáticas a frutos rojos maduros y delicados toques a frutos secos y un elegante aroma tostado proveniente del envejecimiento en roble francés y americano.

Armonía: Carnes rojas asadas y a las brasas, empanadas, carnes de caza, carnes con salsas al vino tinto, ragú de vacuno, cordero al palo, salsas de champiñones, setas o trufas, quesos maduros, guisos a la pimienta. Cerdo a la olla o al horno.

Temperatura de servicio: Servir a 16° a 18°C

Potencial de guarda: Potencial de 4 a 6 años

Viña Miguel Torres

Cordillera
Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen: Valle del Maipo

Nota de Cata: Oscuro e intenso color rubí. Exquisito aroma con notas clásicas de frutas silvestres, moras y toques de cuero. En el paladar tiene una gran elegancia, de taninos suaves y un retrogusto prolongado con frutas y especias, que finaliza en notas de pan tostado.

Armonía: Carnes rojas, carnes de caza (jabalí, ciervo, conejo), cordero, empanadas de pino, pastas con guisos, quesos maduros.

Temperatura de servicio: Servir a 16° a 17°C

Potencial de guarda: Potencial de 6 a 7 años.

Viña Baron phillipe

Escudo Rojo
Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: Intenso color rubí oscuro. Exquisito aroma con las notas clásicas de pequeños frutos negros y rojos. Matices de hierbas como cedrón y laurel. Paladar de gran elegancia, con envolventes y suaves taninos, prolongados acordes frutales y especiados que se complementan hacia el final con finas notas de madera.

Armonía: Ravioles de ricota y almendras, guiso de lentejas con pimienta, ciervo ahumado, lomo a las brasas.

Temperatura de servicio: Servir entre los 15° a 17°C

Potencial de guarda: Potencial de 7 a 9 años.

Viña Valdivieso

Caballo Loco
Grand Cru Apalta Carmenere

Denominación de Origen: Valle de Apalta.

Nota de Cata: Un vino oscuro y fuertemente especiado en la nariz, con pimienta, tomillo y notas herbáceas. Rebosante de frutos azules puros, entrega un toque de regaliz y especias en su opulento paladar medio de muchas capas. Denso, compacto y de buena trama, muestra un trasfondo de madera bien escogida. Un final maduro y bien estructurado, colmado de especias, frutos negros y un toque de menta.

Armonía: Ideal para acompañar carnes rojas magras (lomo liso, palanca), carnes blancas como pollo, pato y cerdo que pueden ser especiados, risotos y pastas con salsas especiadas.

Temperatura de servicio: Servir idealmente a 16° C

Potencial de guarda: Su potencial es de 10 a 14 años en condiciones optimas.

Viña Baron Phillipe 

Origine
Blend

Denominación de Origen: Valle de Colchagua

Nota de Cata: Rojo cereza. Nariz madura, moras, frambuesas en su jugo, chocolate amargo, hojas de laurel, especiado. En la boca es maduro, intenso, de cuerpo medio y muy buena intensidad.

Armonía: Ideal para comer con platos de sabores exuberantes a especias, hierbas frescas y toques de picante. Todo tipo de carnes a la parrilla con adobos especiados o agridulces. Platos sabrosos a base de granos, legumbres o masas que tengan cuerpo y textura (quiche, risotto, pizza, canelones, etc.) con o sin queso

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 13° y 16°C

Potencial de guarda: Su potencial es de mas de 10 años en condiciones optimas.

Viña Errázuriz

Don Maximiano
Blend

Denominación de Origen: Valle Aconcagua

Nota de Cata: Color rojo violeta profundo, Don Maximiano Founder’s Reserve 2022 cautiva con una nariz compleja y rica en capas. Comienza con aromas de frutas rojas y negras, como cereza negra, grosellas y frambuesas, que se entrelazan con notas orales y especias como nuez moscada, canela y pimienta blanca. En el fondo, emergen matices de grato, complementados por un nal de chocolate amargo y granos de café tostado. En boca, se repiten los sabores de frutas rojas y negras, acompañados de especias y un sutil toque de chocolate amargo. Con una entrada amplia y jugosa, sus taninos pulidos aportan excelente persistencia.

Armonía: Este estilo de vino requiere de una gastronomía más elaborada, por lo tanto, las carnes de larga cocción y alta condimentación hacen un excelente maridaje, también los quesos curados y las verduras a la parrilla armonizan a la perfección.

Temperatura de servicio: Servir idealmente entre 16° y 18° Recomendamos decantar.

Potencial de guarda: Potencial de 18 a 25 años.